Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /tab_listae.php:2) in /mainfile.php on line 227 Odchudzanie.info.pl - odchudzanie | diety odchudzajace | cwiczenia wyszczuplajace | darmowe programy
Lista E to spis chemicznych dodatków do żywności, które zostały uznane przez wyspecjalizowane instytucje Unii Europejskiej za bezpieczne i dozwolne do użycia.
Lista ta jest sporządzana przez ''Komitet Naukowy Technologii Żywności'' i następnie dołączana do dyrektyw Komisjii Eropejskiej, które podlegają zaaprobowaniu przez Parlament Europejski
Zgodnie z definicją użytą w tych dyrektywach, dodatek do żywności może być dopisany do listy gdy:
- istnieje technologiczna konieczność jego użycia
- nie służy on do wprowadzania w błąd konsumentów
- udwodniono, że jego użycie nie stanowi ryzyka dla zdrowia konsumenta
Jakkolwiek, zdaniem Komitetu Naukowego Technologii Żywności Unii Europejskiej, wszystkie dodatki na liście są bezpieczne, istnieją na ten temat liczne kontrowersje.
Obowiązek umieszczania na etykietach kodów E umożliwia przynajmniej unikanie przez konsumentów spożywania produktów, w których są dodatki do żywności, których nie chcą oni spożywać.
List E nie obejmuje tzw. dodatków smakowo-zapachowych identycznych z naturalnymi, których zgodnie z prawem UE nie trzeba dokładnie specyfikować, pod warunkiem, że ich stężenie nie przekracza 1% masy tych produktów.
Lista E
Spis treści
1 E100-E199 (barwniki)
2 E200-E299 (konserwanty i regulatory kwasowości)
3 E300-E399 (antyoksydanty)
4 E400-E499 (emulgatory, środki spulchniające, żelujące itp.)
5 E500-E599 (środki pomocniczne)
6 E600-E699 (wzmacniacze smaku)
7 E900-E999 (środki słodzące, nabłyszczające i inne)
8 E1000-E1999 (stabilizatory, konserwanty, zagęstniki i inne)
Skróty użyte w liście:
PAR - Prawdopodobnie ma własności alergizujące
LGM - Prawdopodobnie do jego produkcji stosuje się organizmy zmodyfikowane genetycznie
AO - Wyodrębniony z organizmów zwięrzecych. .
Wpisz słowo kluczowe
Nazwa
E100 Kurkuma
E101 Ryboflawina (Witamina B2) [LGM]
E101a Fosforan-5'-ryboflawiny [LGM]
E102 Tartrazyna, zwana też Żółcień FD&C 5 [PAR]
E103 Rezorcyna
E104 Żółcień chinolinowa [PAR]
E105 trwała żółcień AB
E106 Sól sodowa fosforanu-5'-ryboflawiny
E107 Żółcień 2G [PAR]
E110 Pomarańczowa Żółcień S, zwana też Żółcień FD&C 6 [PAR]
E1103 Inwertaza [Stabilizator]
E1105 Lizozym [konserwant]
E111 Pomarańcz GGN
E120 Kwas karminowy, zwany też "Naturalna czerwień 4" [PAR] [AO]
E100 Kurkuma
